熟普在其发酵时会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的一种综合香气，它接近于圆香，枣香，槟榔香等，是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。外观是判断普洱茶是否变坏的一个重要指标。首先要确认的是普洱茶的颜色，变质的存普洱茶会失去原有的茶色，晋升成红色，或者是卡其色甚至发黑，同时普洱茶的香气和口感也会发生变化。
新茶饼面要避免整体发黄，日常看还要避免黄片、黑条、红梗、老梗过多，而如果条索不清晰，则说明碎茶、茶末过多，茶饼不干净，基本可以断定茶的品质较差。1 1.看外观首先，看茶体是否完整，表面有无其它杂质（比如黄片，毛丝，绳线）；其次，看普洱生茶整体条索的光泽、老嫩、肥厚等。一般建议，普洱茶的厚和淡怎么区分拿不同山头，不同树龄的茶饼，做比较。
怎样分辨金骏眉茶好还是坏
[3]《中国茶文化知识|如何简单的辨别普洱茶的好坏——熟茶篇》，古代如何品饮普洱茶百度百家号. 版权说明:本文稿系麒龍茶典独家首发的稿件，普洱茶是不是只能冬天喝如需转载，请标明文章出自「麒龍茶典」(微信ID:qilongchadian)。1、外观，好的普洱茶外面光，没有其它的物质，坏的普洱茶做工没有如此精细； 2、香气，好的普洱茶闻起来带有圆香、枣香等，而差的茶里面只有沉香，甚至还有酸味。
普洱茶属于红茶吗
鉴别普洱茶好坏，主要依据嫩度、色泽、匀度、展度四点判断。手指捏普洱茶叶底柔软有韧性的嫩度好、质硬，放手后松开的表示叶质老，大益茶普洱茶推荐质量好的普洱茶茶叶在开水冲泡后，叶片会十分平整。1、外形，普洱茶现在的市场现状怎么样普洱茶外形圆润光泽，茶叶没有别的的杂质。坏的茶叶茶身粗糙，茶叶容易破碎；2、香气，优质茶叶会散发一股淡淡的茶香，里面带有圆香气或是枣香。
普洱熟茶的茶颜色犹如红酒一般，老班章普洱茶的真假鉴别怀孕可以喝熟普洱茶吗女性有时候也会呈现红褐色，茶浓而剔透，色再浓都不会浑浊，如果色有悬浮物或者比较浑浊，说明这样的熟茶品质不佳。4 4. 滋味：普洱茶的滋味应该回、润、绵长，口感适。如果口感苦涩、粗糙、口感不佳，就是劣质的普洱茶。
俗话说，不苦不涩不是茶。产自云南普洱茶产区地道的晒青茶，因为原料的关系，几乎都会带有苦涩味，有时候不注意泡法，这种苦涩的感受还会非常强烈，令人难以接受。1，怎么鉴别普洱茶的好坏简单的说普洱茶呈现出宝石红，玛瑙红、琥珀红，泛青黄或者褐黑都是正常的颜色。茶叶泡过之后的茶叶渣，有弹性，叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。
一、看外观。条形是否完整、匀整，一般情况下，嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐，那一般是工艺的问题了。第一看：干茶 普洱生茶的干茶色泽是青黑色或者是杂黄白毫，年份老一点的生普则是青黑色转红褐色，而白毫则转为金毫。第二看：茶 生普茶应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色。
