只在刚晒干的白茶里有，最后几饼老白茶等陈化一两个月，自然就消失了。村姑陈猜测，文章开头提到的茶友，他的500斤白茶所具有的青味，就是这种“晒青草味道”。这种“晒青草味道”。陈年的白茶里，确实不应该有青味，但是，陈年的白茶里应该有爽味。至于青草味，它可以短暂地出现在新白茶里，半个月，一个月，顶多三个月，就应该渐渐消失无踪了。
一般来讲，这个青味分两种。一种是臭青味，就是有明显青涩感，喝起来青草味很重；另一种就是白茶本身的清香味，这种清香味更多的是从气味上带有青果的香气，滋味本身是爽无涩的。 白茶 青草味怎么办？ 不算很重，一般来说，白茶里的“青味”，要分两方面来认识。一方面为“青味”；另一方面是“晒青味”。 这是由福鼎白茶不炒不揉。
因为白茶是不炒不揉不杀青的，白牡丹六斤茶饼青草的气息相对会更加明显，那是不是白茶有青味，就都是不好的？其实这里有一个很重要的细节，就是要区分正常的青香味和异常的臭青、闷青味。青叶醇，小茶福鼎白茶正好属于低沸点的“脂肪族醇类”，并且这正是组成茶叶香气的重要物质。因为白茶少了高杀青这个步骤，所以白茶中的叶青醇含量较高，这导致白茶会有青气，也就是青草味。
新白茶的青草味是什么味道-白茶青草味很重是怎么回事 白茶茶叶中的青味是什么物质？一般来说，绿茶的青味主要是氨基酸、咖啡碱、茶多酚等物质。爽的白茶对氨基酸、咖啡因、茶多酚有严格的要求。这些物质的比例适当。1，如何清除新白茶中的青草味道 传统说法“青草味”较重的茶叶为做青时发酵不足20%的原因:轻做青，杀青不到位。
是青草味啦灰呀灰 一般来讲，这个青味分两种。一种是臭青味，就是有明显青涩感，喝起来青草味很重；另一种就是白茶本身的清香味。纵观白茶传统的不炒不揉、自然萎凋的工艺，所以带有青草味是非常正常的。其是眉、低等级的白牡丹等采摘等级较低的白茶中出现青草味和叶气味比例比白毫银针偏重。
福鼎白茶青草味重 虽然低烘干之后的白茶，特级天目湖白茶新白茶什么味道吃保健品可以喝老白茶吗青草味变淡了，变弱了，被花香和毫香住了，但却依然存在——以爽感的形式。茶里的青草味，是村姑陈极喜欢的一个气味。 在白茶晒干后未烘干的阶，你喝它们，就会喝到青草味。 那是一种极香的青草味，有人称之为青味。 这种青草味，是阳春三月，草长莺飞。